20101011 結婚2週年嚕
今年選擇了 台中頗有名氣的法式餐廳 法森小館
因為太晚訂位 只能訂到晚上的位置 這家真的太熱門了 想訂週日中午 大概要1個月前訂位吧
(通常小蘋果喜歡中午用餐 不僅光線好適合拍照 重點是晚上吃實在太飽消化不了)
法森小館位於美術館附近大忠南路上 就在知名烏龍麵店若柳一筋再往前一點
外觀並不起眼 隱身於民宅中 很容易錯過的感覺
門口低調的造景 有流水ㄛ
法森小館真的小 這次又是被安排在一樓用餐區 覺得很壅擠 不過卻可以看到廚師努力製作美食的過程
法森小館有限制不能拍菜單 其實也是以套餐制 主要以選擇的主餐價格為主
首先上菜的是 法式小品 建議由右至左品嚐 口味有點重 我最愛第三種
至於名稱 由於菜單無法拍照我完全不記得
很佩服把整套餐名稱記下來的網友
餐前酒 很美
著名的奶油花
對了~如果你想喝比較有fu的水 可以加價$30 礦泉水或氣泡礦泉水喝到飽
一邊用餐一邊看廚師忙碌 我真的很佩服法森的廚師 因為廚房真的很小 一次卻要擠5個廚師
我還看到2位廚師同時在使用煎台時 是斜側身料理 真是辛苦你們了 (廚師料理時脾氣通常很大)
一樓全貌 不過我左手邊還有一桌靠窗 還有一小區吧檯區
麵包上場嚕~
麵包外皮超酥的 所以小蘋果掉超多屑的 但是不用怕 服務生是有秘密武器處裡的
洋蔥濃湯~湯頭沒有我想像中的甜 或許是我期待太高了
什麼清湯~忘了 普通
前菜~酥炸軟殼蟹(這不是全名)
很不錯吃喔
前菜~焗烤田螺 這道一上來超級香的
一下就清空嚕
全名實在記不起來 這是奶味較重的海鮮類主餐 有干貝 鮮蝦 蘋果
雖然只有一隻蝦 2個干貝 但是真的超級鮮美的
上面一顆一顆是胡椒粒 還有小蘋果不愛吃煮熟的水果 所以那蘋果就給大雄解決嚕
牛排搭配明蝦~很美很美的一道菜 真的 現場看真的配色超美的 心情一整個好起來了
明蝦一樣彈牙 配菜馬鈴薯也超好吃
主角牛排處理的也很好 老實說比我在茹絲葵吃到好吃(那塊肉被茹絲葵糟蹋啦)
好美的法式餐點
烤布蕾~好吃但很小一杯
蘋果派冰淇淋~好吃 但我吃不出蘋果在哪裡
這已經是去年買的氣泡酒了 據說是茹絲葵用的餐前酒之一
原本想帶到餐廳的 但最後沒帶
所以回家後 我們繼續續攤 喝~
結婚2年了
感謝大雄先生對小蘋果的包容
感謝大雄先生包辦了所有家事
也感謝大雄先生沒有把我最愛的家事(下廚)搶走 (雖然我也很久沒下廚了)
打完這一篇
我要來去繼續這個月的第三攤慶祝行程嚕
